Как приготовить сладкую тушеную свинину
Тушеная свинина – одно из традиционных китайских деликатесов. Сладкую тушеную свинину любят за ее уникальную текстуру и сладкий вкус. В этой статье вы подробно узнаете, как приготовить сладкую тушеную свинину, а также прикрепите самые популярные темы и популярный контент в Интернете за последние 10 дней, чтобы помочь вам лучше освоить это вкусное блюдо.
1. Как приготовить сладкую тушеную свинину
Процесс приготовления сладкой тушеной свинины делится на три этапа: выбор материала, обработка и приготовление. Ниже приводится подробный метод:
| шаги | Операция | На что следует обратить внимание |
|---|---|---|
| 1. Выбор материалов | Выбирайте свиную грудинку, чередуйте жирную и постную. | Свежее мясо, избегайте замороженного мяса |
| 2. Обработка | Разрезаем на кусочки и бланшируем, чтобы убрать рыбный запах. | При бланшировании добавьте кулинарное вино и кусочки имбиря. |
| 3. Готовка | Обжарьте сахарный цвет и тушите до мягкости. | Контролируйте огонь, чтобы не поджечь кастрюлю. |
2. Горячие темы в Интернете за последние 10 дней.
Ниже приведены горячие темы и горячий контент, на которые в последнее время обратил внимание весь Интернет:
| тема | индекс тепла | Основное содержание |
|---|---|---|
| отборочные матчи чемпионата мира | ★★★★★ | Футбольные команды из разных стран соревнуются в ожесточенной борьбе. |
| Прорыв в технологии искусственного интеллекта | ★★★★☆ | Новейшие приложения искусственного интеллекта |
| зимнее здоровье | ★★★☆☆ | Советы по здоровому питанию и сохранению тепла |
3. Подробные инструкции по приготовлению сладкой тушеной свинины.
1.Подготовить материалы: 500 граммов свиной грудинки, 50 граммов сахарного песка, 2 ложки светлого соевого соуса, 1 ложка темного соевого соуса, 1 ложка кулинарного вина, необходимое количество ломтиков имбиря, 2 звезды аниса, 2 лавровых листа.
2.Обработка свиной грудинки: Разрезать свиную грудинку на квадратные кусочки со стороной 3 см, положить в кастрюлю под холодную воду, добавить кулинарное вино и ломтики имбиря, бланшировать, вынуть и отложить в сторону.
3.Цвет жареного сахара: налейте в кастрюлю небольшое количество масла, добавьте сахар и медленно обжаривайте, помешивая, на слабом огне, пока сахар не растает и не станет янтарным.
4.тушить: Положите бланшированную свиную грудинку в кастрюлю, обжарьте, помешивая, до коричневого цвета, добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус, звездчатый анис, лавровый лист и необходимое количество горячей воды, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до слабого и варите 1 час.
5.Собрать сок: После того, как мясо станет мягким и нежным, увеличьте огонь и уварите сок, пока суп не загустеет и не будет готов к подаче.
4. Советы по приготовлению сладкой тушеной свинины
1. При обжаривании цвета сахара обязательно используйте слабый огонь, чтобы сахар не стал мягким и не повлиял на вкус.
2. При тушении количество воды должно покрывать мясо и не доливать воду в середине.
3. Постоянно помешивайте, когда сок выпарится, чтобы он не прилипал к кастрюле.
5. Резюме
Сладкая тушеная свинина – это блюдо домашнего приготовления, полное цвета, вкуса и аромата. Зная пропорции остроты и приправ, вы сможете приготовить вкусную тушеную свинину. Надеемся, подробные инструкции и советы, изложенные в этой статье, помогут вам с легкостью приготовить это блюдо. В то же время недавние горячие темы также предоставят вам больше ссылок из жизни. Желаю вам приятной готовки!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
